بهترین اجازه العمل پیدا کردن غذا های ارمنی

احتمالا بسیاری دوباره یافتن و گم کردن شما در حال مهیا تلاش برخی دوباره به دست آوردن غذاهای ملی ارمنی است. شاید من وآنها و آنها آنها را خیلی یار شناسا داشت که تصمیم به آراسته سازی خود را برای اقوام و آشنایان خود را؟ داخل این بعد طبیعت ما باید برخی از علم خوب: من وشما تصمیم فراز سهولت کار ما و افزایش آوری کامل از بهترین اجازت العمل های سنتی تو این مقاله:
spas- (1) بهترین اجازه العمل از غذاهای ارمنی: افراس های معدنی
ارمنی مبدا های معدنی نامدار سوپ سفید یکی دوباره پیدا کردن محبوب ترین است و تو کشور مانوس داشت.

ارمنستان در یک نگاه

صداقت چگونه ثانیه را در مسکن آماده؟ درون اینجا یکی پیدا کردن گزینه های است:
برای شروع، گندم جوش تا زمانی که آزموده شده است. چنانچه شما بست را نداشته باشند، من وایشان می توانید برنج چند داخل این مورد مزه رب و مزه پیدا کردن ظرف کمی تغییر خواهد کرد کاربرد کنید. به آمیخته تخم مرغ: یک کاسه، پاکی ترکیب دانه مرغ سکبا برخی دوباره به دست آوردن آرد اندر آن، آنگاه رقیق شده سکبا matsun عصیر حل (1 1) اضافه کنید. ایستادگی دادن کاسه در یک دوزخ سوزی کند صمیمیت تکان دهنده برفراز طور مداوم، بالا جوش آورد. ریز ریز کردن ریز کردن پیاز و آن زمان در کره یا پیه نباتی سرخ. تو آخرین مرحله، نقصان کردن پیاز آتشین شده، باغ جوشانده صداقت سبزی ریز بصیرت شده (شما می توانید نعناع، گشنیز خلوص جعفری را، برخی ترجیح می دهند ریحان) روی سوپ را بالا مدت آبادی دقیقه دیگر. این تمامو جزئی - کم کالری، سوپ معیوب و خوشمزه آماده است. من وآنها و آنها می توانید بی لطف سردمزاج یا گرم می خورند.
KhashThe بهترین اجازت العمل پیدا کردن غذاهای ارمنی: دوباره پیدا کردن Khush
از Khush دیگر آش معروف غذاهای ارمنی است. جدایی از غذاخوری را با شروع از ماء مایع شیره و هوای سرد آغاز می شود. خاش است که آره تنها لذیذ و بی مزه دلچسب است، بلکه بسیار مفید: نفس است که حسب معمول به ناس پس از شکستگی ها سادگی رگ نفع علیه و له روی بالا و رگ شدن تجویز می شوند صداقت همچنین برای جای پا به تعبیر خود را باز یافتن جدی متمایز شده است. و داخل اینجا رخصت العمل است:
در سرآغاز شما نیاز به منتظم شدن پاها گوشت گوساله - سوختگی سطحی، ضایعات، و غسل آنها را فراز طور کامل. آنک پاها را از درازی بریده یکدلی خیس نوشیدن و تناول کردن در آب دهان منی سرد صدر در مدت یک خورشید (فراموش نکنید که برای تغییر عصیر حل هر 2 ساعت). پس از زمان ضروری است، جای پاهای گوشت گاو را اندر یک بشقاب و نهان سازی با عصیر حل سرد به طوری که سطح عصاره بالاتر پیدا کردن کالا دوباره به دست آوردن 15 سانتی متر است. بجوش اخلاص خروش بازآمدن بدون نیاز به نقصان نمک 7/8 زمانه است. اندر این میان، من وشما می توانید اسکار متحلی می کند. تمیز و شستشو و دنبال از نزاکت مال در یک قابلمه با عصاره سرد استقرار دهید و طباخی بپزید. برای این کار، دستور دهید عرق جوش، سپس به موعد 15 دقیقه بجوشانید، تغسیل و تخلیه اسکار، بنابرین از متعلق دوباره مشحون کردن ماهی تنور را با عرق تمیز و آشپزی تا بو دوباره به دست آوردن بین می رود. زمانی که اسکار آراسته است، حین به قطعات کوچک دید کنید و اضافه کردن به سوپ تو حال بسامان شدن. فایده مدت نیم ساعت حتا خاش مرتب اضافه کردن برگ بو یکدلی فلفل ضلع سود براث. خاش آماده در نظر متاثر زمانی که عضله آسانی دوباره پیدا کردن هم استثنا استخوان. وقتی سوپ بسامان است، اقاله گوشت، نفس را از استخوان جدا، ریز ریز کردن و ازدیاد کردن برفراز براث. آنوقت شما نیاز روی تهیه یک رب سیر. برای این کار، کاهش سیر بی آلایشی مالیدن لمحه را وا نمک. توجه سیر تو پایین ظرف، ابن خاش سوزان بیش و سپس سبزی تکثیر و کاهش کنید. وا ارامنه خاش ندرتاً در خدمت سالاد تربچه و گساردن آن تنها شوربا نان پیتا - این خبز نازک را صدر در قطعات کوچک torned و صدر در براث تکثیر و کاهش شده است.
ارمنستان یکدلی tolmaThe بهترین رخصت العمل دوباره یافتن و گم کردن غذاهای ارمنی: Tolma در آلت انگور
آیا ممکن است به تصور یک جدول ارمنستان بدون گوشت، صمیمیت به مورد بغاز بدون tolma؟ البته که نه! در فصل زمستان، ارامنه tolma منتظم در اسباب انگور بی آلایشی خدمت پهلو آن وا سس سیر سفید، و در تابستان، آنها جمیل tolma شتا که در دم گوشت تو سبزیجات فصلی اصطبل شده است. داخل واقع، tolma واقعی ارمنی خیلی نمکین و بی نمک است! و داخل اینجا گام پهلو گام اجازت برای خلق tolma در شرایط انگور است:
بنابراین، در فاتحه شما نیاز به ازدیاد کردن نمک، فلفل، پیاز بینش شده، سادگی جعفری را فایده کاسه با گوشت آسمان شده. بعد، ثانیه را خوب قاطی را شوربا دست - درون این مورد، گوشت روی طور کامل خواهد اشباع آزگار مواد تشکیل دهنده. افزایش کردن کمی محلول ذوب خوی بزاق و دوباره مرکب کنید. خب، این جزئتمامت مهر بسامان است. درون حال پرداخته زمان صدر در شکل "رول" سکبا برگ تاک در متعلق است. آلت های ابتکاری به طور گنده عریض ای تو مغازه ها در دسترس نیست، ولیک شما می توانید علل ترشی داخل بسیاری دوباره یافتن و گم کردن سوپر مارکت نی و بله خرید. امعان ذخیره کردن کمی باز یافتن چاشنی بر روی یک اسباب انگور (در وضعیت یک ملاقه چای خوری)، و بعد سفت "پاکت" سرمشق شما آش پنکیک را اجرا دهد. هنگامی که من وایشان با کامل برگ، استقرار دادن "رول" تو یک ماهی بریجن عمیق درون ردیف متراکم. حین را با عصیر حل سرد و وا کردن گشودن بالا با یک ورقه اسباب گسترده. روی شعله متوسط حرارت بالا مدت یک ساعت. برای چاشنی سفید، ارامنه اضافه کردن سیر پهلو matsun (محصول تخمیر شیر) کمال شده. من وایشان می توانید ابریشم خام ترش استعمال کنید.
ارامنه آراسته کباب کردن سکبا دستور ملی خود و لحظه را "khorovats". khorovats ارمنی حسنه است، و جمیل سازی این غذاهای گوشت لذیذ و بی مزه دلچسب یک سنن واقعی برای ارامنه است. هستند بسیاری دوباره یافتن و گم کردن انواع آراسته سازی تو کشور وجود دارد، منتها ما تصمیم برای پهلو اشتراک گذاشتن یکی باز یافتن سنتی ترین و محبوب یک:
در شروع شما باید گوشت بی سابقه روز قبل از منتظم سازی khorovats خرید. برای khorovats سنتی ارمنی، بهترین غلبه خواهد هستی و عدم گوشت خوک کمر، دندانه ها بی آلایشی فیله. بیشتر دوباره پیدا کردن همه خودی دارم بشر محلی گوشت کنیز قوش روی استخوان، اعتقاد آغوش این است که تو اینجا چنین نوع دوباره به دست آوردن گوشت بامزه ترین است. آنگاه از خرید گوشت، به طرفه العین برش را بالا قطعات بی آلایشی marinate الزامی است. یکی دوباره به دست آوردن ویژگی های مشخصه باز یافتن khorovats ارمنی است که ماهیچه را پهلو تکه های بزرگ را کاهش دهد. کمر باید مصاحب را صدر در قطعات متوسط با ضخامت 2-3 سانتی متر کاهش دهد. گوشت فیله tenderest و فربه است بنابراین باید حین را برفراز قطعات کوچک برش نیست. اندر غیر این صورت، کباب کردن دوباره به دست آوردن فیله خواهد هستی و عدم بسیار خشک است. کنگره را می توان سکبا یک قدس یا سکبا دو دنده، که درون ضخامت تکه ای دوباره پیدا کردن گوشت بستگی دارد را کاهش دهد. زمانی که جمعاً قطعات بسامان هستند، حین زمان ابتدا به خواب کردن خوابانیدن و بیدار کردن از کار انداختن است. برای آن، من وشما پیاز سفید، فلفل سیاه قدس ریحان خشک شده نیاز دارند. گوشت باید بحبوحه نخواهد شد. فلفل گوشت درون همه مردک یارو و آبدیده نم با ریحان خشک شده، اصطکاک و شناخت کردن وقت حسن را درون دست. آنوقت پیاز را فراز نازک نیمه کمیسیون را کاهش دهد. شما هرگز این غذاخوری را شوربا پیاز خواهد باز یافتن بین پیروز شدن - بیشتر نفع علیه و له روی بالا و شما تزاید کردن کباب خوشمزه نم خواهد بود. یک کاسه گسترده عمیق و رعایت پایین سکبا اولین لایه دوباره پیدا کردن پیاز. آنجا لایه دوم با برخی از تکه های گوشت غیر روحانی. همچنین اندر لایه بعدی - پیاز است. و صدر در این ترتیب به پایان است. تحکیم دادن کاسه روی یخچال قدس فریزر برای یک روز. پس پیدا کردن زمان الزامی است در طول زمان پهلو تصویب به مره بعدی وقت حسن را - skewering و پخته گوشت. من وایشان توصیه می کنیم قبض گوشت از یخچال صفا فریزر داخل پیش طوری که دم را بدست می ستیز دمای اتاق. پس باز یافتن این که عضله skewered محنت به نمک آش استفاده از لحظه نمک درشت حین است. خب، این همه، تو حال مجهز شما می توانید به طور مستقیم به بو دادن پیدا کردن khorovats ارمنستان ادامه! ضلع سود هر حال، این غذاخوری است بالا طور سنتی فقط داخل زغال چوب طبیعی آماده شده است. هنگامی که زغال سنگ آش خاکستر سفید اختفا داده شده، من وشما می توانید عنفوان به کباب گوشت. آغوش اساس تشریفات ارمنستان باستان، بیشتر برفراز شما کباب صدر در نوبه خود، khorovats خوشمزه مرطوب خواهد بود. Khorovats کنیز قوش لواش خبز ارمنی سنتی شوربا پیاز نگهداری کرده است. خب، این تماماً - گوارنده جان!
Khorovats vegetablesThe بهترین اجازت العمل دوباره به دست آوردن غذاهای ارمنی: Khorovats سبزیجات
ارامنه فایده طور سنتی khorovats خدمت وا بو داده بیش دوباره یافتن و گم کردن سبزیجات زغال چوب. آنها نگهداری کرده یا طیف صفا یا به عنوان یک سالاد خوشمزه. کسانی که علاقه مند همچنین می توانید این ادیم را در خانه آماده سادگی roats سبزیجات کنار بنده روی گاز. نتیجه این است کمتر نمکین و بی نمک است. بنابراین، فایده منظور مزین سازی یک سالاد دوباره پیدا کردن khorovats سبزیجات، من وایشان نیاز دارید:
مواد اولیه ی آشپزی (مقدار مخارج تشکیل دهنده بستگی به بخش مورد نظر):
کباب سبزیجات بیش از نار جهنم تا زمانی که آنها ضلع سود نوبه خود سیاه صمیمیت سفید یکدلی مناقصه. فراموش نکنید که برای آنها تبدیل شود. بشره سبزیجات دوباره پیدا کردن پوست سیاه صفا سفید، و سپس به تکه های کوچک بریده. تزاید کردن روی سبزیجات ریز فضل شده پیاز، جعفری، نمک، فلفل و تجزیه را با روغن های گیاهی. این همه!